烏魚子/油魚子

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油魚子
每一塊重量不同,另有重於一斤的油魚子(需另秤重報價)油魚子的加工只有在咱們東港才有,也因此油魚子才被列為東港三寶之一。那烘培的油魚子吃起來的口感絕不遜於烏魚子,但製作的難度卻比烏魚子更高,程序更為繁瑣..
$1,300
東港特選烏魚子(7兩重)
保存方式:冷藏6個月 【做 法】 烏魚子泡米酒(或高梁)5分鐘後,取出去薄膜。 蒜苗絲和白蘿蔔絲以水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。 平底鍋燒熱,加入沙拉油,放..
$1,400
東港特選烏魚子(6兩重)
保存方式:冷藏6個月 【做 法】 烏魚子泡米酒(或高梁)5分鐘後,取出去薄膜。 蒜苗絲和白蘿蔔絲以水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。 平底鍋燒熱,加入沙拉油,放..
$1,300
東港特選烏魚子(12兩重)
保存方式:冷藏6個月 【做 法】 烏魚子泡米酒(或高梁)5分鐘後,取出去薄膜。 蒜苗絲和白蘿蔔絲以水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。 平底鍋燒熱,加入沙拉油,放..
$3,300
      
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