黑鮪魚上腹肉
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黑鮪魚上腹肉

$3,000
貨 號: A000000000000023
庫存狀態: 有庫存
商品內容 黑鮪魚
保存期限 保存12個月
商品熱量 kcal/100g
商品淨重 600g±5%



鮪魚裁切成片過程中採低溫進行,保持魚體新鮮不受細菌感染。真空包裝後至零下50℃的急速冷凍庫,以破壞細菌生長的環境,維持原始之新鮮度,鮮美口感不流失。慶祥黑鮪魚生魚片係以新鮮魚貨加以專業技術和急速冷凍的方式維持魚體鮮度的作法,贏得消費者的極高滿意度,敬請安心食用。大腹肉 (OTORO)是指魚的前腹段,含豐富之D.H.A.,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,入口即化,香味久久不散,是老饕眼中之珍寶。

上腹肉:具有油脂層次緊密、口感扎實的特點,油脂最多,大約佔了80%左右、每片生魚片除了品嘗鮮美的油脂外、還有紋理緊密的肉質最令人讚賞。
慶祥黑鮪魚是從東港漁市場裡,精心挑選出頂極貨,黑鮪魚處理過程採取低溫進行。 處理後馬上予以急速冷凍殺菌真空包裝,以確保黑鮪魚生魚片的新鮮和甜美肉質。
品質保證:本產品不添加保存劑及染色顏料,敬請安心食用。

食用程序:
一、未即刻食用,請放置於冷凍櫃保存。
二、如欲食用時,可先退放至冷藏保存(保存時間以1-2小時為)
三、即刻食用者,可於宅配至府上時,即以等量之冰塊加水浸泡5-10分鐘,在魚貨本身依然呈冰溫狀況時,即可切片食用。

黑鮪魚品嚐法:
一、傳統芥末~先沾醬油入口咀嚼再加適量芥末於口中。
二、香蜂流情~以香草植物(香蜂)裹住魚肉,沾醬油食之。
三、酸辣絕配~沾料醬油中滴上清醋二滴小辣椒一粒壓碎。
四、蒜香撲鼻~蒜頭切片,魚肉沾醬油先嚐魚香,再配以香蒜。

保存期限:真空包裝放置家庭冰箱冷凍庫請儘快食用完畢;逾三日以上請以熟食為佳 宅配方式:
一.全程由黑貓宅急便低溫送達貴府。
二.外盒波麗龍內加乾冰。

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